Seminar Latihan Penyembelihan Haiwan Qurban JULEHA Bekasi Raya – Mengangkat Darjat Syariat dan Nilai Ihsan

Sering kali apabila tiba musim perayaan, tumpuan masyarakat hanya tertumpu pada saiz dan harga haiwan qurban, namun kita sering terlupa pada individu yang memegang pisau. Hakikatnya, di tangan merekalah terletaknya kunci kehalalan dan keabsahan ibadah kita kepada Allah Subhanahu wa ta’ala.

Satu program “Seminar Pelatihan Pemotongan Hewan Qurban” telah berjaya dianjurkan untuk mendidik dan melatih para juru sembelih mengenai tatacara yang tepat dari sudut agama dan teknikal. Acara komprehensif ini dikendalikan oleh Lembaga Dakwah Sosial berserta Juru Sembelih Bekasi Raya (JULEHA). Menerusi program sebegini, masyarakat dapat melihat komitmen tinggi pihak penganjur dalam memastikan ibadah tahunan umat Islam dilaksanakan dengan kesempurnaan ilmu.

Sesi seminar ini tidak hanya berlegar pada teori, malah menekankan latihan amali yang intensif. Para peserta dibimbing secara praktikal, termasuklah penggunaan patung simulasi, bagi mempelajari teknik memposisikan haiwan dan membuat potongan yang tepat sambil memakai sarung tangan keselamatan. Selain itu, simbolik penyerahan peralatan memotong khusus, iaitu sebilah pisau sembelihan yang panjang berserta sarung kayunya, turut diadakan bagi melambangkan kesediaan teknikal para peserta. Berlatarbelakangkan sepanduk acara bagi persediaan tahun 2026, penglibatan “TIM JULEHA Bekasi Raya” jelas menunjukkan penyelarasan kemahiran di peringkat akar umbi.

Dari sudut pandang Islam, persiapan yang teliti ini bukanlah satu pilihan, tetapi kewajipan. Dalam tradisi keilmuan Islam, khususnya fiqh mazhab Syafi’i yang menjadi tunjang pegangan ulama Nahdlatul Ulama (NU), syarat sah sembelihan menuntut ketepatan untuk memutuskan hulqum (saluran pernafasan) dan mari’ (saluran makanan). Kegagalan melakukan potongan yang tepat akibat kurang kemahiran bukan sahaja menyeksa haiwan, malah berisiko menjadikan daging tersebut haram dimakan (bangkai).

Menyentuh aspek psikologi dan kebajikan haiwan, ketenangan (composure) dan kecekapan seorang juru sembelih mempunyai kesan langsung terhadap respons stres (kortisol) haiwan. Rasulullah SAW telah meletakkan asas ihsan ini lebih 1400 tahun yang lalu melalui sabda Baginda agar menajamkan pisau dan menenangkan haiwan sebelum disembelih. Latihan simulasi seperti yang ditunjukkan oleh para peserta amat kritikal untuk membina memori otot (muscle memory) dan kawalan emosi juru sembelih agar tidak panik ketika berhadapan dengan haiwan bersaiz besar di lapangan.

Di sinilah terletaknya titik pemahaman yang paling penting: menguasai teknik memegang haiwan dan menajamkan pisau bukanlah sekadar urusan teknikal duniawi. Ia adalah manifestasi langsung ketaatan kepada perintah syariat. Juru sembelih adalah pemegang amanah yang memikul tanggungjawab besar. Kesalahan kecil di hujung pisau boleh membatalkan ibadah qurban seluruh keluarga. Oleh itu, menuntut ilmu mengenainya merupakan fardu kifayah yang sangat mulia.

Pada akhirnya, usaha gabungan komuniti seperti ini membuktikan bahawa kelestarian ibadah memerlukan ekosistem yang teratur. Kolaborasi yang melibatkan pakar sembelihan halal, ahli jawatankuasa masjid, dan peserta setempat akan melahirkan kelancaran operasi pada Hari Raya Aidiladha kelak. Acara bergambar bersama barisan penganjur dan peserta menunjukkan ukhuwah dan kesepakatan jemaah dalam memartabatkan syiar Islam.

Ibadah qurban yang sempurna bermula jauh sebelum hari penyembelihan; ia bermula di majlis-majlis ilmu dan dewan latihan seperti ini. Kesungguhan persatuan seperti JULEHA Bekasi Raya harus menjadi contoh ikutan bagi memastikan kualiti ibadah umat Islam sentiasa terjaga.

Sebilah pisau tajam yang berada di tangan orang yang berilmu bukanlah alat kekejaman. Dalam Islam, ia adalah instrumen kasih sayang yang bertindak pantas bagi menamatkan nyawa haiwan dengan penuh kehormatan dan tanpa rasa sakit yang berpanjangan.